Bienvenue dans ma cuisine...

dimanche 31 juillet 2011

Clafoutis aux abricots de "la cuisine au village": ronde interblog #19


Ce mois-ci, je participe pour la deuxième fois à la ronde interblog organisée par Mlle Banane, Sorcilili et Ministephie.

Cette fois-ci, le tirage au sort m'a attribué le blog de Brimbelle: La cuisine au village.
...et c'est La tite souris, du blog Une tite souris dans le placard qui viendra piocher chez moi (je suis pressée de voir ce qu'elle aura choisi!)
Je dois dire que j'ai mis du temps à faire mon choix parmi ses recettes sucrées (parce que je préférais rester dans le domaine dans lequel je suis le plus à l'aise...pas très téméraire, la fille... !)
J'ai fini par jeter mon dévolu sur cette recette de clafoutis aux abricots, car c'est la saison, et puis j'avais tout ce qu'il me fallait à portée de main...et ses photos m'ont vraiment donné envie d'essayer.


Voici la recette: J'ai choisi la version "non  light" (avec le mascarpone)

Ingrédients:
100g de mascarpone
100g de sucre
2 oeufs
70g de farine
30g de poudre d'amande
quelques gouttes d'essence d'amande amère
 abricots ou1 boîte d'abricots au sirop
 pour alléger,j'ai remplacé le mascarpone par du fromabe blanc et les 100g de sucre par:50g de sucre +1 càc d'èdulcorant liquide

Préparation:

Préchauffer le four à 180°
 
Mélanger tous les ingrédients,verser la pâte dans des moules à muffin et poser dessus un oreillon d'abricot
cuisson 30mn


Verdict: très bon, présentation originale pour un clafoutis.
Merci pour cette recette!

24 commentaires:

  1. contente que cette recette t'ait plu!!bonne ronde et bon dimanche

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  2. Miam :) Très bon choix :) J't'en pique un p'tiot pour mon p'tit déj :) Bonne ronde et bon dimanche :)

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  3. Des petites douceurs bien de saison! bon dimanche!

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  4. miam !! Si je te donne mon adresse tu peux m'en livrer quelques uns ???

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  5. Miam ça donne envie ces petits clafoutis ! :)
    Bon dimanche, bises

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  6. Jolie recette, très sympa ton blog !
    Bon dimanche et bonne ronde, Caouète

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  7. Aux abricots, miam trés bon choix!
    l'ambiance, la couleur du blog me botte!
    je m'inscris à ta news!
    bonne ronde!

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  8. ah ah pas téméraire , moi bien obligée de faire du sucré mdr et j'ai beaucoup aimé ta recette la fleur de sel miammm je connaissais pas bien sur un petit gout de salé chez moi c'est normal


    bien sur tes clafoutis sont terribles

    bonne ronde et a bientot pour la prochaine
    bisous

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  9. C'set vrai que c'est original pour un clafoutis! mais ça me tente d'autant plus! très jolie! biz.

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  10. Miam miam!! ils ont l'air délicieux!!!
    bonne ronde!

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  11. Ca change avec le mascarpone, ça devait être délicieux !

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  12. Trop mignons...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

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  13. Avec un oreillon d'abricot ça d=a l'air super sympa

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  14. j'adore déjà cette recette
    Je continue ma ronde
    Bonne journée

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  15. c est super original comme presentation!!tres gourmand!!bonne ronde!

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  16. Mignons ces petits clafoutis! Excellent choix, bonne ronde!

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  17. une jolie recette bien gourmande !!

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  18. Merci de ta participation. Par contre il manque le lien vers la ronde :)
    Bonne semaine

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  19. Oh, je suis désolée, Minniestephie, c'est un oubli (pour le lien)...ça ne se reproduira plus, promis!

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  20. Ce clafoutis a l'air exquis :-) Bonne ronde. Bises

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  21. très sympa ces gourmandises!! bravo bizz coco

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  22. mmmm... ça devait être excellent !!

    Bonne soirée et bonne ronde :)

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